Bewaar je voedsel veilig: Dit is de ideale temperatuur om je koelkast op in te stellen

Wanneer je de koelkast opent, komt een frisse lucht je tegemoet, het resultaat van goed bewaarde producten die op de juiste temperatuur zijn opgeslagen. Maar hoe zorg je ervoor dat je koelkast optimaal werkt?

De cijfers op de draaiknop of het digitale display kunnen verwarrend zijn: moet je nu echt de juiste graad instellen, of is dat een kwestie van ‘trial and error’? Het lijkt misschien simpel, maar de temperatuur van je koelkast speelt een grotere rol dan je denkt.

Zo stel je de ideale temperatuur in voor je koelkast

In feite is de ideale temperatuur voor je koelkast tussen de 3 en 5 graden Celsius. Dit is koud genoeg om voedsel veilig te bewaren, zonder dat het bevriest of zijn smaak en textuur verliest. De cijfers die je vaak op het draaiknopje ziet, variëren van 1 tot 7 of 0 tot 10, maar wat betekent dat nu precies?

Simpel gezegd: hogere cijfers geven een koudere instelling aan. Bij de meeste koelkasten betekent nummer 1 een mildere temperatuur, terwijl de hoogste instelling – bijvoorbeeld 7 of 10 – zorgt voor de koudste omgeving.

Een te lage temperatuur kan echter ook zijn nadelen hebben. Het kan leiden tot bevroren producten, wat niet alleen onhandig is, maar ook smaak en voedingswaarde kan beïnvloeden. Je wilt niet dat je groenten bevriezen of je melk in een blokkie ijs verandert!

Met de juiste instelling krijg je het perfecte evenwicht tussen het bewaren van voedsel in topvorm en het besparen van energie. Zo blijft je koelkast niet alleen efficiënt werken, maar blijft je eten langer vers.

Lees ook

Heb jij ook altijd discussie met je huisgenoten? Dit is de perfecte temperatuur in huis