Toprecept voor een verrukkelijke perentaart: Ongelooflijk wat een peer voor je lichaam kan doen

Het bakken van een verrukkelijke perentaart is een ideale manier om het beste van het perenseizoen te nemen. Zoet, fruitig en aromatisch, een zelfgemaakte perentaart is pure verwennerij.

Maar daarnaast zijn peren heel voedzaam, je zal verstelt staan wat peren kunnen betekenen voor je lichaam, dat vertellen we je onderaan het recept, maar nu eerst aan de slag met het recept.

- 5 middelgrote peren - 200 gram bloem - 100 gram kristalsuiker - 100 gram boter - 2 eieren - 2 theelepels bakpoeder - Snufje zout - 2 theelepels kaneelpoeder

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet ondertussen een bakplaat in of bedek deze met bakpapier.

2. Schil de peren, haal het klokhuis eruit en snijd ze in dunne plakjes. Leg ze apart.

3. Zeef bloem in een kom en voeg bakpoeder en zout toe.

1. Doe de zachte boter in een mengkom en voeg suiker toe. Meng het tot het een zachte en romige massa vormt.

2. Voeg één voor één de eieren toe en blijf roeren. Voeg daarna geleidelijk de bloemmix toe en blend tot een gladde massa.

3. Giet het beslag in de voorbereide bakplaat en leg de perenplakjes er bovenop. Strooi wat kaneel over de peren voor extra smaak.

4. Bak ongeveer 40 minuten in de oven, of totdat de taart goudbruin is.

Laat de perentaart afkoelen voordat je hem snijdt en serveert. Voor extra elegantie kunt u wat poedersuiker strooien vlak voordat u het serveert.

Peren zijn een uitstekende bron van vezels, met ongeveer 6 gram per medium peer. Vezels zijn noodzakelijk voor een gezonde spijsvertering en kunnen helpen bij het beheersen van het gewicht. Ze zorgen daarnaast voor een langer gevuld gevoel, waardoor ze een uitstekend voedsel zijn om te eten bij gewichtsverliesdoelen.

Peren zijn ook rijk aan vitamine C, een krachtige antioxidant die het immuunsysteem versterkt en bijdraagt aan huidgezondheid. Een middelgrote peer bevat ongeveer 12% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C.

Een ander belangrijk voordeel van peren is hun rijkdom aan kalium. Kalium is essentieel voor hartgezondheid en helpt om bloeddruk te reguleren. Het eten van een gemiddelde peer kan bijdragen aan de dagelijkse hoeveelheid kalium die u nodig heeft, waardoor uw hartgezondheid op peil blijft.

Peren zijn ook een goede bron van vitamine K, die essentieel is voor de botgezondheid. Deze vitamine helpt bij de botmineralisatie en wondgenezing. Het consumeren van vitamine K-rijk voedsel, zoals peren, kan helpen osteoporose voorkomen.  

Dit recept biedt een perfecte combinatie van sappige peren en een zachte, zoete cake. Een stukje van deze heerlijke perentaart is ideaal voor bij de thee of als dessert na een maaltijd. Verwen jezelf en je dierbaren met deze hemelse taart en geniet van iedere hap.