Snel en smakelijk aardappelgerecht: Niemand wil dit comfortfood missen!

We onthullen vandaag een recept voor een van de gezondste en lekkerste gerechten uit de Belgische keuken: Broccolistoemp!

Broccolistoemp is een klassiek gerecht dat het hartige van aardappelen combineert met het frisse van de broccoli. Het is geruststellend, voedzaam en overloopt van smaak. Dit recept biedt een eenvoudige manier om dit Belgische comfortgerecht te bereiden.

- 1 kg aardappelen

- 1 grote broccoli

- 2 teentjes knoflook

- 50g roomboter

- 200ml melk

- Zout en peper naar smaak

- Nootmuskaat naar smaak

1. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe ze in een grote pan met water en voeg een snufje zout toe.

2. Maak de broccoli schoon en snij deze in kleinere roosjes.

3. Voeg de broccoli toe aan de pan met aardappelen en kook totdat beide ingrediënten zacht zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten.

4. Terwijl de groenten koken, pel je de knoflook en snij deze fijn.

5. Giet de aardappelen en broccoli af en laat ze even stomen om overtollig water te verwijderen.

6. Voeg de roomboter, melk, fijngesneden knoflook, nootmuskaat en extra zout en peper toe aan de pan.

7. Pureer het mengsel met een aardappelstamper tot de gewenste consistentie. Indien je een romigere stoemp wenst, kan je meer melk toevoegen.

8. Proef, en voeg indien nodig meer zout, peper of nootmuskaat toe. Je broccolistoemp is nu klaar om geserveerd te worden!

Geniet van dit heerlijke Belgisch gerecht en verrijk je culinaire repertoire. Delen van het recept of deze pagina met je vrienden wordt ook aangemoedigd.

Door het gebruik van lokale en verse ingrediënten, kan dit broccolistoemp recept een hoofdrol spelen in uw gezonde levensstijl. Zoals we hebben aangetoond, is zelfs de Belgische comfort food gemakkelijk te maken en vol smaak. Tot slot, vergeet niet om ons te volgen voor meer verrukkelijke recepten!