Proost op de zomer: Maak jezelf een onweerstaanbare zuiderse sangria!

Als de zomer in volle gang is en de zon straalt, is er niets beter om je dorst te lessen dan een verfrissende sangria.

Voor diegenen die houden van de sfeer van de Middellandse Zee, presenteren we je graag het recept voor een zuiderse sangria.

Deze variant van de klassieke Sangria, die oorspronkelijk uit Spanje komt, onderscheidt zich door zijn frisse en fruitige smaak. Laten we eens kijken hoe je thuis deze heerlijke drank kunt bereiden.

- Een fles rode wijn (750 ml)

- 200 ml sinaasappelsap

- 100 ml limoensap

- 100 ml citroensap

- 200 ml Brandy of Cognac

- Twee scheppen suiker

- Verschillende soorten fruit naar keuze zoals appel, perzik, nectarine, limoen, sinaasappel

1. Begin met de voorbereiding van het fruit. Snijd alle fruitsoorten in kleine stukjes en plaats ze in een grote kan of kom.

2. Voeg de suiker toe aan het fruit en meng goed door. Laat het fruit even staan om het sap en de suiker te laten combineren.

3. Giet vervolgens de sinaasappelsap, de limoensap en de citroensap over het fruit. Meng het geheel goed door.

4. Voeg de brandy of cognac toe aan het mengsel.

5. Giet als laatste de rode wijn in de kan of kom. Roer het geheel voorzichtig om.

6. Dek de kan af en laat de sangria minimaal 2 uur in de koelkast staan. Dit geeft de smaken de tijd om zich goed te mengen.

7. Serveer de sangria koud, rechtstreeks uit de koelkast. Gebruik een pollepel om wat van de smakelijke fruitstukjes in elk glas te scheppen.

En daar heb je het, je eigen zelfgemaakte Zuiderse Sangria! Deze cocktail is perfect om op een warme zomerdag te genieten bij een barbecue of om te delen met vrienden op een terrasje.

Voel je vrij om te experimenteren met dit recept en er je eigen draai aan te geven. Je kunt altijd variëren met verschillende soorten fruit, of zelfs een scheutje rum of een scheutje sprankelende wijn toevoegen voor wat extra prik. Proost op de zomer met je zelfgemaakte zuiderse sangria!