Probeer dit makkelijke en snelle airfryer-recept uit, je zult versteld staan!

De airfryer heeft zich bewezen als dé keukentruc voor snelle, gezonde maaltijden. We kennen de klassiekers, zoals frietjes en kippenvleugels, maar er zijn natuurlijk ook groenten die je eenvoudig in een airfryer kan maken.

Neem bijvoorbeeld gevulde champignons! Ze zijn supermakkelijk, gezond en verrassend lekker. Deze smaakvolle hapjes zijn perfect voor een snelle lunch of als bijgerecht bij je avondmaaltijd. En het mooiste is: ze zijn klaar in een handomdraai, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

De gevulde champignons worden gemaakt met simpele ingrediënten die je vaak al in je voorraadkast hebt. De luchtcirculatie in de airfryer zorgt ervoor dat ze lekker knapperig worden aan de buitenkant, terwijl de vulling heerlijk zacht en smaakvol blijft.

Ingrediënten:

• 8 grote champignons (met stevige hoed)
• 100 g roomkaas (of feta voor een wat zoutere smaak)
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• 50 g geraspte kaas (bijv. mozzarella of cheddar)

Bereiding:

1. Voorbereiding: Verwijder voorzichtig de steeltjes uit de champignons en bewaar ze voor later. Dep de hoeden droog met een stukje keukenpapier.
2. Vulling maken: Hak de champignonsteeltjes fijn en meng deze in een kom met de roomkaas, knoflook, peterselie, zout, peper en een beetje olijfolie. Roer alles goed door elkaar tot een smeuïge vulling.
3. Vullen en airfryen: Vul de champignonhoeden met de roomkaasmengeling en zet ze in de mand van je airfryer. Bestrooi ze met de geraspte kaas voor een lekker krokant korstje.
4. Airfryen: Zet de airfryer op 180°C en bak de gevulde champignons 8-10 minuten, totdat ze goudbruin en gaar zijn. Afhankelijk van de grootte van de champignons kan het iets langer duren.

Serveer de gevulde champignons direct uit de airfryer en geniet van dit makkelijke, maar smaakvolle gerecht. Perfect voor een snel doordeweeks bijgerecht of als luxe hapje voor een feestje!

Lees ook

Onweerstaanbaar romig en fris dessert met banaan en een toets vanille: prikkelt je smaakpapillen bij elke hap!