Maak in een handomdraai een heerlijke wokmaaltijd: Volg dit gemakkelijke recept

Het wokken van maaltijden is een van de snelste en eenvoudigste kooktechnieken die er bestaan. In dit artikel ga ik je laten zien hoe je een lekker wokgerecht kunt bereiden.

De maaltijd die we gaan maken, staat bekend als 'Wok van groenten met kip'.

- 200g kipfilet

- 2 theelepels plantaardige olie

- 1 rode paprika, in reepjes gesneden

- 1 wortel, in dunne plakjes gesneden

- 200g champignons, in plakjes gesneden

- 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden

- 2 teentjes knoflook, fijngehakt

- 1 theelepel geraspte verse gember

- 100g peultjes

- 2 eetlepels sojasaus

- 1 theelepel sesamolie

- Zout en peper naar smaak

Bereiding:

1. Snijd de kipfilet in dunne reepjes en marineer deze met zout en peper.

2. Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur. Voeg de kip toe en roerbak deze tot ze gaar en lichtbruin is. Haal de kip uit de wok en zet deze opzij.

3. Voeg meer olie toe aan de wok indien nodig, en voeg dan de rode paprika, wortel, champignons, ui, knoflook en gember toe. Roerbak deze voor ongeveer 5-7 minuten, of tot de groenten net gaar zijn maar nog steeds knapperig.

4. Voeg de peultjes toe en wok deze nog een minuut mee.

5. Voeg de gebakken kip, sojasaus en sesamolie toe, en roerbak alles nog een paar minuten, totdat alles goed gemengd en goed opgewarmd is.

6. Proef en voeg indien nodig extra zout, peper of sojasaus toe.

Daar heb je het! Een fantastisch recept voor een eenvoudige en heerlijke wokschotel. Dit gerecht is perfect voor doordeweekse avonden wanneer je snel een gezonde maaltijd op tafel wilt zetten.

Het mooie van wokken is dat je gemakkelijk kunt experimenteren met verschillende soorten groenten en eiwitten, dus voel je vrij om dit recept aan te passen aan je eigen smaak. Eet smakelijk!