Gezond, lekker en huisbereid: Met dit gerecht ga je sowieso weinig calorieën opdoen en je smaakpapillen verwennen!

Ben je op zoek naar een recept voor een smakelijke zelfbereide kipsalade? Nou, zoek niet verder! Hier is een eenvoudig recept voor je smaakpapillen. De kipsalade is niet alleen lekker, maar zit ook gezond en boordevol voedingsstoffen.

Het is belangrijk te vermelden dat dit recept vegetarisch kan worden gemaakt door het vlees gewoon te vervangen door een alternatief. Laten we beginnen!

- 500 gram kipfilet

- 1 rode ui

- 1 komkommer

- 2 grote tomaten

- Zwarte olijven (naar smaak)

- Feta kaas (optioneel)

- 1 theelepel mosterd

- Zout en peper

- Olijfolie

- Balsamico azijn

1. Begin met het koken van de kipfilet in een pot met gezouten water tot het volledig gaar is. Dit duurt meestal ongeveer 10-15 minuten.

2. Terwijl de kip kookt, hak je de rode ui, komkommer, tomaten, olijven en fetakaas (als je die gebruikt) in hapklare stukken.

3. Meng de mosterd, olijfolie, zout, peper en balsamicoazijn in een aparte kom om een dressing te maken.

4. Wanneer de kip is gekookt, laat je deze afkoelen en snijd je ze in hapklare stukken.

5. Voeg de gehakte groenten en kip in een grote kom en voeg de dressing toe. Meng alles door elkaar tot alles goed is gecoat.

Daar heb je het! Een gemakkelijk en smakelijk recept voor zelfbereide kipsalade. Deze salade kan worden geserveerd als hoofdgerecht of als bijgerecht bij andere maaltijden. Het is ook te verpakken voor een picknick of lunchpakket.

Vergeet niet dat koken altijd experimenteren is, dus aarzel niet om met dit recept te spelen en je eigen draai eraan te geven. Voeg meer groenten toe, speel met de dressing of voeg wat specerijen toe voor extra smaak. Veel kookplezier!

In de zoektocht naar 'gezond', 'lekker' en 'zelfgemaakt', is dit je go-to recept. Probeer het eens, en de verleidelijke smaak van deze kipsalade zal je keuken veroveren, en zeker ook je hart!