Deze belangrijke tip kent haast niemand: Doe dit met je kaas en je zal er langer van kunnen genieten

Het op de juiste manier bewaren van kaas is een vraag waar veel mensen mee worstelen. In dit artikel zullen we bespreken waar je kaas het beste kunt bewaren en waar je op moet letten.

De beste plaats om kaas te bewaren is over het algemeen in de koelkast. Kaas moet bij een bepaalde temperatuur worden gehouden om optimale versheid te behouden. Deze temperatuur varieert meestal tussen de 1 en 7 graden Celsius, afhankelijk van het soort kaas.

Bewaar je kaas in de groente lade van je koelkast. Deze plek in de koelkast heeft een constante temperatuur en een iets hogere luchtvochtigheid, ideaal voor het bewaren van kaas.

Eerst en vooral moet je letten op de verpakking. Kaas moet kunnen ademen, dus plasticfolie is vaak niet de beste keuze. Kaaspapier of bijenwasdoeken zijn beter geschikt, omdat ze vocht vasthouden, maar ook lucht laten circuleren.

Een tip die haast niemand weet: vergeet ook niet om je kaas regelmatig te draaien. Dit helpt om vocht gelijkmatig te verdelen en te voorkomen dat de ene kant meer uitdroogt dan de andere.

Houd ook altijd de houdbaarheidsdatum goed in het oog. Op die manier consumeer je de kaas wanneer hij op zijn best is!

Tot slot, bewaar verschillende soorten kaas apart. Zo helpt het om kruisbesmetting van smaken te voorkomen. Bijvoorbeeld: blauwe kaas kan gemakkelijk zijn smaak overbrengen naar een andere kaas als ze te dicht bij elkaar worden bewaard.

Conclusie: Kaas bewaren doe je best in de groente lade van je koelkast met een geschikte verpakking, draai hem regelmatig en hou de houdbaarheidsdatums in het oog om optimaal van je kaas te genieten. Goeie kaas is een traktatie, dus zorg er goed voor!