Chia pudding boost je gezondheid: supermakkelijk en in slechts enkele minuten te maken

Chia pudding is de perfecte manier om je dag op een gezonde en voedzame manier te beginnen. Dit simpele, maar heerlijke ontbijt, gemaakt van chiazaad, heeft de afgelopen jaren veel populariteit gewonnen, en dat is niet zonder reden.

Chiazaad is een echte superfood die rijk is aan vezels, antioxidanten en essentiële vetzuren. Het mengen van chiazaad met vloeistof, zoals melk of plantaardige melk, creëert een romige, puddingachtige textuur die je met verschillende toppings kunt afmaken. Het is niet alleen een smakelijke traktatie, maar ook een voedzaam ontbijt dat je energieniveau een boost geeft voor de dag.

Voor dit recept van chia pudding heb je maar een paar ingrediënten nodig: 3 eetlepels chiazaad, 200 ml van je favoriete melk zoals bijvoorbeeld amandel- of kokosmelk, 1 eetlepel honing of ahornsiroop voor zoetheid, en een snufje vanille-extract voor extra smaak.

Bereiding:

• Meng de chiazaadjes met de melk in een kom, voeg de honing of siroop en het vanille-extract toe, en roer goed door.

• Zet het mengsel vervolgens minstens een paar uur in de koelkast, maar het liefst laat je het een nacht rusten, zodat de zaadjes de tijd hebben om het vocht op te nemen en de pudding de gewenste consistentie krijgt.

• Serveer de chia pudding de volgende ochtend met vers fruit, noten of een beetje kokosvlokken voor de afwerking.

Lees ook

Dit is het makkelijkste en lekkerste appelcrumble-recept dat je ooit zult maken