Recept voor heerlijke aardbeirol: Een fantastische traktatie voor het oog en de smaakpapillen

Een aardbeirol is een verrukkelijk dessert dat barst van de verse aardbeismaak. Dit recept is gemakkelijk te volgen en zal je versteld doen staan van het heerlijke resultaat.

Daarnaast is het een perfect dessert voor bijna elke gelegenheid. Graag delen we met jullie het recept voor een aardbeirol met je delen.

- 4 eieren

- 125 gram suiker

- 125 gram bloem

- 1 theelepel bakpoeder

- 300 gram verse aardbeien

- 200 ml slagroom

- 2 eetlepels poedersuiker

1. Verwarm je oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

2. Klop de eieren en suiker tot een lichte, luchtige massa. Zeef de bloem en het bakpoeder erbij en vouw dit door het eiermengsel tot een gladde massa.

3. Verspreid het beslag gelijkmatig over de bakplaat. Bak ongeveer 12-15 minuten, of tot licht goudbruin en veerkrachtig aanvoelt.

4. Strooi een beetje poedersuiker op een schoon theedoek. Keer de cake om op het theedoek en verwijder voorzichtig het bakpapier. Rol de cake op, met behulp van de theedoek. Laat dit afkoelen.

5. Terwijl de cake afkoelt, klop je de slagroom met de poedersuiker tot stijve pieken vormen. Snijd de aardbeien in plakjes.

6. Ontrol de cake voorzichtig en verspreid de slagroom en aardbeien over de cake. Rol de cake opnieuw op en laat het in de koelkast rusten voor het serveren.

En daar heb je het - een prachtige en heerlijke aardbeirol die perfect is voor elk feestje, picknick of gewoon een middag traktatie.

Het is een visueel aantrekkelijk dessert dat even smakelijk is als het eruit ziet. Zorg ervoor dat je veel foto's maakt voordat je het aansnijdt, want dit gebak is bijna te mooi om op te eten!