Perfecte eclair aardbeien room gebakjes maken was nog nooit zo makkelijk!

Het is er altijd een goed moment voor, een heerlijk gebakje! Vandaag gaan we u uitleggen hoe u zelf een heerlijk eclair aardbeien room gebakje kunt maken. Dit recept is eenvoudig en ziet er zo leuk uit, zeker de moeite om het een kans te geven.

Voor de eclairs:

1. 125 ml water

2. 75 g ongezouten boter

3. 150 g bloem

4. 4 middelgrote eieren

5. Snufje zout

1. 300 ml slagroom

2. 2 eetlepels suiker

3. 150 g verse aardbeien

4. 100 g witte chocolade

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bedek een bakplaat met bakpapier.

2. Breng in een middelgrote pan het water met de boter en het zout aan de kook. Haal de pan van het vuur en voeg in een keer alle bloem toe. Roer tot er een glad deeg ontstaat.

3. Voeg de eieren één voor één toe aan het deeg, zorg ervoor dat elk ei volledig is opgenomen voordat u het volgende toevoegt.

4. Doe het deeg in een spuitzak en spuit 15 cm lange repen op de bakplaat. Bak ze 20-25 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Laat ze vervolgens volledig afkoelen.

5. Voor de vulling klopt u de slagroom met de suiker tot stijve pieken vormen. Halveer de aardbeien.

6. Snijd de eclairs over de lengte open en vul ze met de aardbeien en de slagroom. Doe de bovenkant terug op het gebakje.

7. Smelt de witte chocolade en dip de bovenkant van de eclair erin voor de finishing touch.

En daar heb je het, een perfect eclair aardbeien room gebakje! Dit is iets wat je thuis kunt maken voor speciale gelegenheden, of gewoon als een traktatie voor jezelf. Met verse aardbeien en een heerlijke roomvulling zal het ongetwijfeld een hit zijn bij al je vrienden en familie.

Hoewel de techniek om de eclairs te maken wat oefening vereist, zal de tevredenheid die je voelt als je je zelfgemaakte gebakjes serveert elke minuut van de voorbereidingstijd waard zijn. Veel bakplezier!

Tips: Gebruik verse en kwalitatieve ingrediënten voor het beste resultaat. Bewaar de eclairs in de koelkast om ze knapperig en vers te houden.