Pasta mag je invriezen, maar let heel goed op hoe je dat doet en hoe je pasta ontdooit

Ben je een fan van pasta maar vind je het moeilijk om de perfecte portie te maken zonder dat er wat overblijft? Perfect, want in dit artikel gaan we bekijken of je pasta kan invriezen voor later gebruik.

Het korte antwoord is ja, je kunt pasta invriezen. Invriezen is een geweldige manier om voedselverspilling tegen te gaan en je kunt er ook veel tijd mee besparen op drukke dagen. Laten we eens kijken hoe je dat doet.

Om pasta in te vriezen, moet je het eerst laten afkoelen na het koken. Je kunt dit doen door het onder koud stromend water te houden. Zodra de pasta is afgekoeld, verdeel je het in porties en doe je het in vriezer-vriendelijke luchtdichte containers of Ziploc-zakken.

Als je de pasta invriest met saus, zorg er dan voor dat je eerst de saus laat afkoelen voordat je deze met de pasta combineert. Bevries dan alles samen.

Hoelang kun je pasta in de vriezer bewaren?

Je kunt gekookte pasta ongeveer 1-2 maanden in de vriezer bewaren. Het is belangrijk om de datum op de verpakking te vermelden zodat je weet wanneer je het hebt ingevroren.

Ideaal gezien ontdooi je ingevroren pasta 's nachts in de koelkast voor het beste resultaat. Als je echter haast hebt, kun je de pasta direct in kokend water doen. Als je pasta dan aan elkaar blijft kleven, roer dan voorzichtig om de stukken los te maken.

De meeste soorten pasta kunnen worden ingevroren, maar dunne pasta zoals engelenhaar wordt niet aanbevolen om in te vriezen, omdat deze gemakkelijk kan breken en overkoken bij het opnieuw opwarmen.

Je kunt pasta invriezen en dit is een efficiënte methode om je favoriete maaltijd altijd bij de hand te hebben. Voorverpakt in porties maakt het koken op drukke dagen snel en gemakkelijk. Onthoud dat de smaak en textuur enigszins kunnen afwijken van verse pasta, maar met een goede saus zal het nog steeds heerlijk zijn.