Hunkerend naar pasta? Probeer dit recept voor scampi en spinazie pasta

Ben je op zoek naar een heerlijk pasta-recept dat zowel voedzaam is en barst van de smaak? Graag delen we met jou ons favoriete recept voor een pasta met onder meer scampi's en spinazie.

Deze combinatie van verse zeevruchten, knapperige groenten en romige pasta zal gegarandeerd indruk maken op je tafelgenoten.

Allereerst zijn de benodigdheden om dit heerlijke gerecht te bereiden:

- 500 gram pasta (zoals linguini of spaghetti)

- 400 gram scampi's, gepeld

- 300 gram verse spinazie

- 2 teentjes knoflook, fijngehakt

- 1 ui, fijngesneden

- 200 ml room

- Olijfolie

- Zout en versgemalen peper

- Parmezaanse kaas naar smaak

De bereiding van deze pasta met scampi's en spinazie is vrij eenvoudig.

1. Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij.

2. Terwijl de pasta gaar wordt, verwarm je een grote pan met wat olijfolie. Voeg de ui en knoflook toe, bak tot ze zacht zijn maar niet bruin.

3. Voeg de scampi's toe en bak ze aan beide kanten tot ze roze zijn. Dit neemt meestal slechts een paar minuten in beslag.

4. Voeg de verse spinazie toe aan de pan en sauteer tot deze volledig is verwelkt.

5. Voeg de room toe aan de pan en breng op smaak met zout en peper. Laat het mengsel enkele minuten sudderen tot de saus wat is ingedikt.

6. Voeg de gekookte pasta toe en roer alles goed door elkaar. Zorg ervoor dat de pasta goed bedekt is met de saus.

7. Dien op met vers geraspte Parmezaanse kaas naar smaak.

En daar heb je het - een heerlijke pasta met scampi's en spinazie. Dit recept is perfect voor een gezellige avond thuis of een diner met vrienden. Geniet van deze heerlijke en voedzame maaltijd en geniet van elk hapje dat je neemt.

Vergeet niet dit recept te delen met je vrienden en familie, en laat ze ook genieten van deze heerlijke pasta met scampi's en spinazie. De combinatie van scampi, spinazie en romige saus is een ware traktatie voor elke pasta-liefhebber.