Een diepvriezer is een ideale plek om vlees langer vers te houden, maar het is belangrijk om te weten hoe lang je het veilig kunt bewaren. De bewaartijd hangt af van het type vlees en de temperatuur van de vriezer.
In dit artikel geven we richtlijnen voor het invriezen van verschillende soorten vlees en delen we tips om de kwaliteit te behouden.
Rauw vlees
Rundvlees: 6 tot 12 maanden
Varkensvlees: 4 tot 6 maanden
Kalfsvlees: 6 tot 12 maanden
Lamsvlees: 6 tot 12 maanden
Kip (heel): 12 maanden
Kip (stukken): 9 maanden
Gehakt: 3 tot 4 maanden
Spek: 1 maand
Gaar vlees
Gekookt of gebakken vlees: 2 tot 3 maanden
Stoofvlees of sauzen met vlees: 2 tot 3 maanden
Gekookte kip: 4 maanden
Vleeswaren
Worsten: 1 tot 2 maanden
Ham: 1 tot 2 maanden
Paté: 1 maand
Tips om de kwaliteit te behouden
Om de kwaliteit van ingevroren vlees optimaal te houden, is het belangrijk om het vlees luchtdicht te verpakken. Dit voorkomt vriesbrand en zorgt ervoor dat het vlees langer zijn smaak behoudt. Daarnaast is het handig om de verpakking te voorzien van een label met daarop de invriesdatum, zodat je precies weet hoe lang het vlees al in de vriezer ligt. Wanneer je vlees wilt ontdooien, is het aan te raden dit langzaam in de koelkast te doen. Dit zorgt ervoor dat het vlees zijn structuur en smaak beter behoudt dan wanneer het snel wordt ontdooid op kamertemperatuur.
POPULAIR NIEUWS
Heeft het zin om in april je gras te bemesten?
Een wandeling die de natuur op zijn mooist toont
Drie Netflix-films die je absoluut moet zien
Wat is nu eigenlijk de beste manier om je tanden te poetsen?
Simpel recept voor een frisse lentequiche
