Het ideale comfort food: Ovenschotel vol vitaminen, mineralen en complexe koolhydraten

Een ovenschotel is het ultieme comfort food: warm, voedzaam en altijd een succes op de eettafel. In dit artikel zullen we een overheerlijk recept delen van een ovenschotel met groenten, aardappelen en kip, ideaal als je iets lekkers wilt koken voor jezelf of je gezin.

Een ovenschotel heeft een aantal voordelen. Je kan het van tevoren voorbereiden, het is relatief makkelijk te bereiden en de opties voor ingrediënten zijn eindeloos.

Een klassieke combinatie is die van groenten, aardappelen en kip. Het is een evenwichtige maaltijd, die eiwitten, vitaminen, mineralen en complexe koolhydraten bevat - en uiteraard heel lekker is.

Om te beginnen met het bereiden van de ovenschotel met groenten, aardappelen en kip, heb je de volgende ingrediënten nodig:

- 400 gram kipfilet

- 600 gram aardappelen

- Mix van groenten naar keuze (bijv. Broccoli, wortelen, bloemkool)

- 200 ml crème fraîche

- 100 gram geraspte kaas

- Knoflook, peper, zout en kruiden naar smaak

Zodra je je ingrediënten hebt verzameld, begin je met het voorverwarmen van je oven op 200 graden en het snijden van je groenten en aardappelen. Bak ondertussen de kip in een pan tot het gaar en lichtbruin is.

Voeg vervolgens de groenten en aardappelen toe en bak deze mee totdat ze bijna gaar zijn. Breng op smaak met knoflook, peper, zout en de kruiden van jouw keuze. Voeg daarna de crème fraîche toe en roer het geheel goed door elkaar.

Tip: Spoel een ovenschaal om met koud water (zo plakt de kip niet aan de schaal) en verspreid het mengsel gelijkmatig over de schaal. Strooi de geraspte kaas over de groenten, aardappelen en kip.

Plaats de ovenschotel in de voorverwarmde oven en laat het bakken voor ongeveer 25-30 minuten, of tot de kaas is gesmolten en goudbruin is. Haal het uit de oven en laat het enkele minuten afkoelen voordat je het opdient.

Vergeet niet dat deze ovenschotel ook goed van tevoren kan worden voorbereid. Voeg eenvoudig alle ingrediënten samen, bedek het met plasticfolie en bewaar het in de koelkast tot je klaar bent om te bakken. Het is de perfecte maaltijd voor drukke dagen!

Genieten maar! Deze lekkere ovenschotel met groenten, aardappelen en kip is een heerlijke en voedzame maaltijd voor elk moment van het jaar. Smakelijk eten!

We hopen dat je geniet van dit lekkere ovenschotel met groenten, aardappelen en kip recept en dat het een vaste plek krijgt in jouw keuken.