Dit Griekse eigerecht zal je doen watertanden: Eenvoudig recept, smaakvol en snel klaar!

Kagyana strapatsada is een traditioneel Grieks gerecht dat zijn oorsprong vindt op het eiland Kreta. Het is geliefd bij zowel inwoners van het eiland als bezoekers.

In dit artikel zullen we je het recept voor kagyana strapatsada geven en ook wat tips delen om dit smakelijke gerecht thuis te kunnen bereiden.

Voordat we het recept ingaan, is het goed om te weten dat kagyana strapatsada een eiergerecht is met tomaten en feta-kaas. Het gerecht is simpel, smaakvol en is zowel ideaal als ontbijt of lunch.

- 4 grote eieren

- 3 rijpe tomaten

- 1 ui

- 2 teentjes knoflook

- 100 gram feta kaas

- Olijfolie

- Zout en versgemalen zwarte peper

1. Begin met het snijden van de ui en knoflook fijn. Snijd ook de tomaten in blokjes.

2. Verwarm wat olijfolie in een pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak deze tot ze zacht zijn.

3. Voeg de tomaten toe aan de pan en kook totdat ze zacht zijn en het meeste vocht is verdampt.

4. Breek nu de eieren in de pan en roer dit door de tomaten. Blijf roeren totdat de eieren zijn gestold.

5. Als laatste verbrokkel je de feta over het gerecht en breng je het op smaak met zout en peper.

Daar heb je het! Je eigen zelfgemaakte kagyana strapatsada. Serveer dit gerecht warm met wat knapperig brood voor de perfecte Griekse maaltijd.