Eens iets anders: Albert Heijn pakt uit met Aziatische verspakketten van India tot Japan

Duik in een culinaire ontdekkingsreis boordevol nieuwe smaaksensaties. Van kruidige Indiase gerechten tot verfijnde Japanse creaties en van hartige Italiaanse maaltijden tot pittige Mexicaanse lekkernijen. Laat ons je inspireren voor een smaakvol avontuur aan tafel. De start van jouw wereldse dinerbeleving begint hier!

Ontdek de verrukkelijke wereld van Koreaanse BBQ, geniet van aromatische Indiase curry's, en waag je aan zoetzuur tot super spicy. Met deze heerlijke ingrediënten waan je je even in Azië. Vergeet vooral niet die onweerstaanbare butter chicken te proberen. Geniet met trots van een smaakvolle maaltijd!

1 flespompoen, 3 tomaten, stukje gember, 2 uien, 2 knoflooktenen, blikje tomatenpuree, zakje kruidenmix

300 g kip(dij)filet, 300 g (basmati)rijst, 30 g boter, 125 ml slagroom, 1 el zonnebloemolie, 200 ml water

1. Maak de groente schoon. Schil de pompoen, snij doormidden, verwijder de zaden en snij in blokken van ca. 2 cm. Snij de tomaat in blokken. Schil de gember dun en hak fijn. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snij de kipfilet in blokken.

2. Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een hapjespan en bak hierin de ui, gember en knoflook 2 minuten op hoge temperatuur.

3. Voeg de kipfilet toe en bak 3 minuten op hoge temperatuur.

4. Voeg de tomatenpuree en kruidenmix toe en bak 1 minuut op hoge temperatuur.

5. Voeg de tomaten, pompoen en 200 ml water toe, breng aan de kook en laat 20-25 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan.

6. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

7. Voeg de boter en slagroom toe en laat door en door warm worden.

8. Serveer de butter chicken met de rijst.

TIP: Bestrooi voor serveren met 15 g fijngesneden platte peterselie, 15 g koriander en/of serveer met 8 stuks pappadums.

VEGATIP: Vervang de kip door 400 g gekookte linzen.

Deze informatie vind je op de website van Albert Heijn. Meer informatie vind je hier.