Trakteer jezelf en je gezin op een heerlijk alternatief ontbijt: Geeft energie voor de hele dag!

Als je op zoek bent naar een ontbijtverandering, kijk dan niet verder dan wentelteefjes. Gezellig, hartig of zoet en vol met smaak, zullen ze je altijd weer laten terugkomen voor een tweede ronde.

Wentelteefjes (ook bekend als "French toast") zijn een eenvoudige, maar voedzame manier om de dag te beginnen. Het fijne is dat ze ongelooflijk veelzijdig zijn. Je kunt kiezen voor de traditionele wentelteefjes geserveerd met een scheutje ahornsiroop of je kunt het een wending geven en wat plakjes spek toevoegen voor een hartiger alternatief.

De toevoeging van spek aan je wentelteefjes kan ze omtoveren van een zoet ontbijtgerecht naar een hartige traktatie. Het zoute spek contrasteert heerlijk met het zoete, rijke brood, waardoor je een heerlijk gebalanceerd ontbijt krijgt.

Of, als je liever de suikerzoete route volgt, je kunt je wentelteefjes bedekken met een royale hoeveelheid ahornsiroop, honing, suiker, fruit, of alle bovenstaande!

- 8 sneetjes oud brood

- 4 eieren

- 250 ml melk

- 2 eetlepels suiker

- 1 theelepel vanille-extract

- Een snufje kaneel

- Boter voor het bakken

- Ahornsiroop, voor het serveren

- Optioneel: plakjes spek

Instructies:

1. Klop in een grote kom de eieren, melk, suiker, vanille-extract en kaneel samen tot het goed gemengd is.

2. Dep beide kanten van het brood in het eiermengsel en laat het een beetje absorberen.

3. Verhit wat boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg je brood toe en bak het aan elke kant goudbruin.

4. Als je spek aan je wentelteefjes wilt toevoegen, bak dan een paar plakjes spek op een aparte pan tot ze knapperig zijn. Plaats je wentelteefjes op een bord en leg je gebakken spek er bovenop.

5. Rijg een royale hoeveelheid ahornsiroop over de top van je wentelteefjes en spek.

En daar heb je het, een verrukkelijk ontbijt dat je zeker energie zal geven voor de rest van je dag. Probeer wentelteefjes met of zonder spek voor een heerlijk alternatief ontbijt. Eet smakelijk!