Een culinaire hit met scampi's: Recept dat je in enkele stappen op tafel tovert

Of je nu je gasten wilt imponeren of je gezinsleden wilt trakteren op iets speciaals, een recept met scampi's is altijd een goed idee.

Dit schaaldier is ongelooflijk veelzijdig en gaat perfect samen met een grote verscheidenheid aan smaken en ingrediënten.

Een echte culinaire hit is scampi's in lookboter, een eenvoudig doch smaakvol gerecht dat je middels enkele simpele stappen op tafel zet.

- 500 gram scampi's

- 4 teentjes knoflook

- 50 gram boter

- 1 glas witte wijn

- Peper en zout

- Verse peterselie

Bereidingswijze:

1. Begin met het pellen van de scampi's als dat nog niet is gebeurd. Laat hierbij de staartjes eraan voor het uitzicht.

2. Pel de knoflook en hak deze fijn.

3. Smelt de boter in een pan en voeg de gehakte knoflook toe. Laat dit even sudderen, maar let op dat de knoflook niet aanbrandt.

4. Voeg de scampi's toe aan de pan en bak ze ongeveer twee minuten aan elke kant, tot ze roze worden.

5. Giet vervolgens de witte wijn bij de scampi's en laat het geheel nog een paar minuten sudderen.

6. Breng het geheel op smaak met peper en zout en garneer met verse peterselie voor het serveren.

Voila, een heerlijk recept met scampi's om je gasten of gezinsleden voor te schotelen. Het ziet er fantastisch uit, het ruikt heerlijk en het smaakt nog beter. Ideaal voor een gezellig etentje, of gewoon om je gezinsleden te verwennen na een lange werkdag.

Voor variatie kun je wijn vervangen met room, of groenten toevoegen zoals tomaten of courgettes, naar eigen smaak. Als bijgerecht kan je brood of pasta serveren.

Scampi's in lookboter is een eenvoudige manier om jezelf, je gasten of je gezinsleden te trakteren op een culinair hoogtepunt. Het is gemakkelijk te bereiden, rijk aan smaak en absoluut de moeite waard om te proberen. Smakelijk eten!